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扶风一口香，其起源有蛟龙说、文王说、嫂子说三个传说，传于西周、始于宫廷、意于长寿、旨于祈福。从皇家佳肴到民间美味，从古代臻品至现在美食，扶风一口香巧妙地融合了人文与乡愁元素，契合了西府人豁达包容又细腻深沉的性格。
近年来，为拓宽就业创业途径，扩大劳务品牌效应，扶风县紧密结合地域特点，围绕地方特色产业，充分调研，整合资源，培育出“扶风一口香传人”“扶风家政工”等多个县级劳务品牌，走出了一条具有扶风特色、可借鉴、可推广、可复制的就业创业新路子。通过举办中国·扶风“一口香”臊子面大赛、技能比武大赛，持续推介劳务品牌。
规范指导品牌发展，着力打造“一口香传人”劳务品牌示范街，开展中式烹饪、臊子面制作工、面点师等技能培训，搭建服务平台，提供创业指导，劳务品牌的经济效益不断提升，就业“蓄水池”不断扩大，品牌效应已成为推动乡村全面振兴的助推器。
作为“扶风一口香传人”劳务品牌中的佼佼者，关中风情园、秦源一口香、杏林公社大食堂、建让臊子面等龙头示范企业，还有活跃在乡间村巷里的农村家宴服务队，年均吸纳就业8000余人次，实现劳务经济收入1.2亿元以上。由扶风人创办的西安乡党臊子面连锁店，以及遍布在全国各地的扶风面食餐饮企业，已成为传播扶风美食文化、旅游文化、带动县域经济发展的“金名片”。
作为“扶风一口香传人”劳务品牌创建的引领单位，扶风县劳动就业服务中心积极发挥职能作用，大力推行“品牌+培训+就业+帮扶”服务模式，通过开展技能培训、就业招聘、岗位推介，提供创业贷款、政策补贴等措施，不断扩大劳务品牌的知名度、美誉度和竞争力，累计培训从业人员1.2万余人次，发放创业贷款3亿元，发放创业补贴200余万元。
目前，扶风餐饮服务企业，一口香产业链上的菜籽油、香醋、豆腐加工以及其他食材供应或辅助，直接或间接带动就业23000人次，其中脱贫劳动力2600人，可实现年均100万人次的接待规模，累计产生经济效益约50亿元。扶风正走在一条锚定目标、坚定信心，追赶超越，为推动乡村全面振兴，奋力谱写县域高质量发展新篇章的跨越式发展道路上。(文/魏亚岐)
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